カレーライス
シルバーウィークの初日、昼はカレーにしました。
なす、かぼちゃ、たまねぎ、人参、ブロッコリと夏野菜をオリーブオイルでいため牛ひれ肉とにんにく、しょうがを加え、チキンコンソメ、和風だしで煮込みました。
あとは地中海カレー中辛でとろみだし、できあがりです。
さて、時間になっても、帰ってこないので食べたのは私ひとりです。
カレーだから、次にたべてもいいし、冷蔵庫にでも入れておこう。
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