卵油の選び方
卵油で体質改善した！ 虚弱体質さようなら

どれでもいいというわけではありません

　今の日本で卵油をつくっている会社はどれも小さな会社です。中には会社ではなく個人でつくって販売している人もいるようです。卵油ならどれを買っても同じ、ではありません

　卵油をきちんとつくるための５つの条件を挙げます。

（１）いい卵を使っている

（２）衛生面がしっかりした工場内でつくられている

（３）製造過程で人が手を触れない工程（機械によるオートメーション）である

（４）卵油の正しいつくりかたを理解したベテランがつくっている

（５）単価が高くない（暴利をむさぼっていない）

　この５つの条件を満たす卵油はほとんどないのが現状です。卵を厳選していなかったり（原材料を吟味しない会社の卵油は心配です）、野山でつくっていたり（衛生面に問題がありそうです）、機械が導入されていなかったり（衛生面は大丈夫？）、ささっとつくっていたり（質の低い卵油になってしまいます）、高かったり（毎日飲むので高い卵油は困ります）、いい卵油に出会うまでに時間がかかりました。

　でも、ついに見つけたのです。５つの条件を満たす卵油の会社を。