石川市白浜1-5-1 →地図
TEL:098-964-2386
営業時間: 月〜土 午前11時〜午後8時
定休日:日曜日
石川市役所の向かいにこじんまりとした構 えのパン屋さん「樹ノアール」がお目見えした のは2000年10月4日のこと。現在 はパン工場となっている石川市伊波（いは） から場所を移してのリニューアルオープン。 1996年にオープンした伊波の店舗の前には 大きなガジュマルの樹がおいしげっていた。 「樹のある」場所というのが、店名の由来とい う。「偶然ですが、新しく移った店の前にも樹 があったのです。縁があるんですかね」と語 るのはお店の顔でもある根間智恵子さん。 ご主人の光蔵さんが愛情を込めて焼いたパ ンを優しい笑顔と共にお客さんへ手渡してい る。
店内には智恵子さんおすすめのカンパー ニュ(胚芽パン）や沖縄の食材・紅芋（べにい も）を使った紅芋エスカルゴなどがところ狭し と並べられている。黒パン（80円）、食パン （250円）、サンドイッチ類（110円〜120円）以外はすべて100円。お求めやす く、おいしい焼きたてパンは近所でも大評判 だ。ランチを求める近くのOLさんや役 所職員のほか、智恵子さんとの会話もセット で店を訪れる近所の主婦、キャンプハンセン とキャンプコートニーを行き来する途中で立ち 寄るアメリカ兵など、お客さんの層も様々。
また、たくさんのパンと共に智恵子さんの 義姉・天久奈代美さん手作りの愛らしい人形 も展示・販売されており、カントリー調の店の 雰囲気を引き立たせている。
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