沖縄王


国道329号線・与那原から西原向け右手にこの看板を見つけたら右折しよう。 PASTOはもうすぐだ PASTOの外観。道沿いの看板が目印お酒の種類も充実しているオーナーの宮平さんが手がけた内装。ゆったりできる空間だ住所：西原町字兼久81 →地図電話：098-944-7999 営業時間：（ランチタイム）午前11時30分～午後2時30分　（ディナータイム）午後6時～午後11時30分（オーダーストップ10時30分）定休日：日曜日駐車場：5～6台分	スパゲティーの味と種類が充実しているレストラン「PASTO」　スパゲティーの種類は多い。どのスパゲティもおいしいと定評がある。それもそのはず。オーナーの宮平さんは東京で過ごした 4年間に及ぶ食の修業期間中、「パスタの種類の多さに驚き」「いろいろな種類のおいしいパスタを沖縄の人に伝えたい」と決意したのだ。　「当時、沖縄でスパゲティーといえば、ミートソースとナポリタンくらいしかなかったですからね」と宮平さんは語る。そういえばそうだ。子どものころ、スパゲティーを夢中で食べて口の周りを赤くした人は多いだろう。私は「スパゲティ＝ミートソース」という“公式”を信じていた。アルデンテなんて言葉さえ知らなかったあのころのスパゲティーは、今思えば、ちょっとゆですぎの軟らかいものだった。　今でこそパスタ専門店がしのぎを削るようになり、パスタの種類が豊富だということやちょっと固めのアルデンテのおいしさが知られるようになった。しかし、宮平さんが沖縄で仕事を始めた当初は、「麺が固い」とクレームをつけられることがあった。そんなお客さんにはゆで時間を長めにして対応した。苦労話だが、今では懐かしい昔話でもある。　「PASTO」とはイタリア語で「食事」という意味だ。スパゲティーやピザなどのイタリアンを中心にしたおいしい食事を提供していこうという宮平さんの思いが店名に込められている。食事だけではなくお酒の種類も充実している。カクテルで使う果物は新鮮なものばかりだ。お手ごろ価格に設定されているうえ、料理同様、手は抜いていない。だから、おいしい料理と共においしいお酒をとことん楽しめる。　お店は今年でオープン9年目になる。この間、宜野湾市伊佐や那覇市国際通り近く、そして現在の西原町へとお店を移してきた。お店の場所を変えてもオープン当初からのお客さんが変わらず店を訪れる。「ありがたいことです」と笑顔で語るのは宮平さんと共にお店を切り盛りする奥さんだ。　西原町兼久の閑静な住宅街に移ってから半年ほどになる。店内の壁は落ち着いたクリーム色で、ゆったりできる。もともと宮平さん家族がこの場所で生活していたというだけあって家庭の温かな雰囲気がいたるところで感じられる。自宅を店に改装するにあたり、宮平さん自身が内装を手がけたほどのこだわりようだ。この場所に移ってからのお客さんは家族連れが多くなり、のんびり、ゆったりと過ごす人が増えた。取材時にはおばあちゃんと子供たちを連れた家族がお店を訪れていた。お父さんはよく冷えたビールを、子供たちは食後に手作りケーキを味わっていた。メニューが充実しているので幅広い年齢層が楽しめるのだ。　那覇市で店を構えていたころは通りすがりに入ってくるお客さんが多かったが、現在の場所に店を移してからは「PASTOで食事をしたい」とわざわざ訪れる人が多くなった。お店には国道329号線から東側に入らなければたどり着けない。「PASTOで食べるぞ！」と思わなければなかなか通ることのない道のりだ。「PASTO」は多くの固定ファンに愛されているお店なのである。　前もって電話で予約すれば貸切がOKとのこと。これまでには結婚式の2次会などで利用されている。普段のランチタイムでも電話を入れておけば、指定時間に合わせて食事が準備され、店を訪れた際、待たずにいただくことが出来る。短いランチタイムをこのように有意義に過ごしているOLやサラリーマンだっている。さぁ、あなたは、どのように「PASTO」を楽しみますか？　（S)
メニューランチタイムメニュー（午前11時～午後2時30分）日替わりAランチ　700円日替わりBランチ　1000円手作りハンバーグステーキ（和風きのこまたはチーズトマトソース）　800円 ※　上記はスープ・サラダ・パンまたはライス・コーヒーまたは紅茶付スパゲティーランチ　800円（下記のいずれかのスパゲティ・スープ・サラダ・ガーリックトースト・コーヒーまたは紅茶付）きのこと生トマトの冷し中華風（夏季限定）チーズとトマトソースベーコンとオニオントマトソースなすのトマトソースツナのトマトソース辛いトマトソースブロッコリーとべ－コン（塩味）ベーコンとペペロンチーニ（塩味）ボンゴレ（塩味）明太子ときのこ（塩味）ツナとオニオン（塩味） ※　大盛り（1.5倍）＋200円、ダブル（2倍）＋400円タコライス（スープ・コーヒーまたは紅茶付）　700円手作りケーキ　各種200円ディナータイムメニュー（午後6時～午後11時30分）（スパゲティ・塩味）ツナとオニオン　700円ブロッコリーとベーコン　750円アスパラとベーコン　750円ボンゴレ　800円和風きのこ　850円明太子イカ　850円明太子きのこ　900円ペペロンチーニ　700円ベーコンとペペロンチーニ　750円（スパゲティ・トマトソース）きのこトマト　850円ベーコンオニオン　800円ツナトマト　800円ナスとチーズ　900円チーズとトマト　850円辛いトマト　750円にんにくとベーコン　850円ミートトマト　900円魚介類　950円（スパゲティ・そのほか）カルボナーラ　900円ミートソース　850円タコス風　950円（スパゲティ・生クリーム）サーモン　950円アスパラ　950円ホウレン草とベーコン　950円 ※　大盛り（1.5倍）＋200円、ダブル（2倍）＋400円（グラタン）チキンときのこ　850円エビとブロッコリー　900円 ※セット＋500円増（スープ・サラダ・デザート・コーヒーまたは紅茶付）（ピザ）Sサイズ600円・Mサイズ850円・Lサイズ1300円ミックスタコス風きのこアスパラとコーン（サラダ）野菜ミックス　580円ツナ　680円トマト　480円（魚料理）白身魚のムニエルバルサミコ風味　900円白身魚のオーブン焼　850円魚介類のトマトソース煮　980円魚介類のホイル包み焼　980円（肉料理）チキンのカツレツチーズ焼　800円チキンのきのこクリームソース　830円チキンとナスのチーズ焼　780円チキンの和風にんにくソース　780円牛ヒレ肉のチーズ焼　1280円牛ヒレ肉の和風きのこソース　1280円牛ヒレ肉の野菜のカットステーキ　980円サーロインステーキ（200g）　1200円 ※セット＋500円増（スープ・サラダ・パンまたはライス・コーヒーまたは紅茶付）（2000円のコース料理）前菜の盛り合わせ・本日のスパゲティ・肉料理（チキン）・デザート・コーヒーまたは紅茶（2800円のコース料理）前菜の盛り合わせ・スープ・スパゲティ・魚または肉（牛ヒレ肉）料理・デザート・コーヒーまたは紅茶 (3600円のコース料理）食前酒・前菜の盛り合わせ・スープ・スパゲティ・魚料理・肉料理・デザートの盛り合わせ・コーヒーまたは紅茶	（ソフトドリンク）生オレンジ　480円生グレープフルーツ　480円パイナップル　380円コカコーラ　300円ジンジャーエール　300円コーヒー　300円紅茶　300円カフェオレ　380円ウーロン茶　300円（ビール）ミラー生　200円バドワイザー　450円ハイネケン　450円クアーズ　450円キリン一番搾り　600円オリオン　600円ギネス　550円（赤ワイン）サンジョベーゼ（辛口）　1800円　（ハーフボトル有）ランブルスコ（甘口）　1800円キャンティー（辛口）　2800円バローロ（辛口）　5000円（白ワイン) トレビアーノ（辛口）1800円　（ハーフボトル有）ソアベ（辛口）　2300円ブラックタワー（やや甘口）　2300円（ロゼワイン）ランブルスコ（甘口）　1800円　（ハーフボトル有）（グラスワイン）　赤（辛口）　480円白（辛口）　480円ロゼ（甘口）　480円（ジンベース）各500円ジントニック・ジンライム・ジンバック・ジンリッキー・ジンフィズ・シンガポールスリリング・マティーニ・ホワイトレディー・ギムレット（ウォッカベース) 各500円スクリュードライバー・ソルティードック・ウォッカトニック・ウォッカリッキー・モスコミュール・ホワイトルシアン・ブラックルシアン（ラムベース）各500円ダイキリ・フローズンダイキリ・フローズンバナナダイキリ・フローズンイチゴダイキリ・ラムコーク（テキーラベース）各500円マルガリータ・フローズンマルガリータ・テキーラサンライズ・テキーラコーク（リキュールベースなど）各500円カルアミルク・イチゴフィズ・バイオレットフィズ・カカオフィズ・カシスソーダ・カシスオレンジ・ワインクーラー・スプモーニ・カンパリソーダ・カンパリオレンジ・サイドカー・ロングアイランドアイスティー

	©2001, 有限会社沖縄王


国道329号線・与那原から西原向け右手にこの看板を見つけたら右折しよう。 PASTOはもうすぐだ PASTOの外観。道沿いの看板が目印お酒の種類も充実しているオーナーの宮平さんが手がけた内装。ゆったりできる空間だ住所：西原町字兼久81 →地図電話：098-944-7999 営業時間：（ランチタイム）午前11時30分～午後2時30分　（ディナータイム）午後6時～午後11時30分（オーダーストップ10時30分）定休日：日曜日駐車場：5～6台分	スパゲティーの味と種類が充実しているレストラン「PASTO」　スパゲティーの種類は多い。どのスパゲティもおいしいと定評がある。それもそのはず。オーナーの宮平さんは東京で過ごした 4年間に及ぶ食の修業期間中、「パスタの種類の多さに驚き」「いろいろな種類のおいしいパスタを沖縄の人に伝えたい」と決意したのだ。　「当時、沖縄でスパゲティーといえば、ミートソースとナポリタンくらいしかなかったですからね」と宮平さんは語る。そういえばそうだ。子どものころ、スパゲティーを夢中で食べて口の周りを赤くした人は多いだろう。私は「スパゲティ＝ミートソース」という“公式”を信じていた。アルデンテなんて言葉さえ知らなかったあのころのスパゲティーは、今思えば、ちょっとゆですぎの軟らかいものだった。　今でこそパスタ専門店がしのぎを削るようになり、パスタの種類が豊富だということやちょっと固めのアルデンテのおいしさが知られるようになった。しかし、宮平さんが沖縄で仕事を始めた当初は、「麺が固い」とクレームをつけられることがあった。そんなお客さんにはゆで時間を長めにして対応した。苦労話だが、今では懐かしい昔話でもある。　「PASTO」とはイタリア語で「食事」という意味だ。スパゲティーやピザなどのイタリアンを中心にしたおいしい食事を提供していこうという宮平さんの思いが店名に込められている。食事だけではなくお酒の種類も充実している。カクテルで使う果物は新鮮なものばかりだ。お手ごろ価格に設定されているうえ、料理同様、手は抜いていない。だから、おいしい料理と共においしいお酒をとことん楽しめる。　お店は今年でオープン9年目になる。この間、宜野湾市伊佐や那覇市国際通り近く、そして現在の西原町へとお店を移してきた。お店の場所を変えてもオープン当初からのお客さんが変わらず店を訪れる。「ありがたいことです」と笑顔で語るのは宮平さんと共にお店を切り盛りする奥さんだ。　西原町兼久の閑静な住宅街に移ってから半年ほどになる。店内の壁は落ち着いたクリーム色で、ゆったりできる。もともと宮平さん家族がこの場所で生活していたというだけあって家庭の温かな雰囲気がいたるところで感じられる。自宅を店に改装するにあたり、宮平さん自身が内装を手がけたほどのこだわりようだ。この場所に移ってからのお客さんは家族連れが多くなり、のんびり、ゆったりと過ごす人が増えた。取材時にはおばあちゃんと子供たちを連れた家族がお店を訪れていた。お父さんはよく冷えたビールを、子供たちは食後に手作りケーキを味わっていた。メニューが充実しているので幅広い年齢層が楽しめるのだ。　那覇市で店を構えていたころは通りすがりに入ってくるお客さんが多かったが、現在の場所に店を移してからは「PASTOで食事をしたい」とわざわざ訪れる人が多くなった。お店には国道329号線から東側に入らなければたどり着けない。「PASTOで食べるぞ！」と思わなければなかなか通ることのない道のりだ。「PASTO」は多くの固定ファンに愛されているお店なのである。　前もって電話で予約すれば貸切がOKとのこと。これまでには結婚式の2次会などで利用されている。普段のランチタイムでも電話を入れておけば、指定時間に合わせて食事が準備され、店を訪れた際、待たずにいただくことが出来る。短いランチタイムをこのように有意義に過ごしているOLやサラリーマンだっている。さぁ、あなたは、どのように「PASTO」を楽しみますか？　（S)
メニューランチタイムメニュー（午前11時～午後2時30分）日替わりAランチ　700円日替わりBランチ　1000円手作りハンバーグステーキ（和風きのこまたはチーズトマトソース）　800円 ※　上記はスープ・サラダ・パンまたはライス・コーヒーまたは紅茶付スパゲティーランチ　800円（下記のいずれかのスパゲティ・スープ・サラダ・ガーリックトースト・コーヒーまたは紅茶付）きのこと生トマトの冷し中華風（夏季限定）チーズとトマトソースベーコンとオニオントマトソースなすのトマトソースツナのトマトソース辛いトマトソースブロッコリーとべ－コン（塩味）ベーコンとペペロンチーニ（塩味）ボンゴレ（塩味）明太子ときのこ（塩味）ツナとオニオン（塩味） ※　大盛り（1.5倍）＋200円、ダブル（2倍）＋400円タコライス（スープ・コーヒーまたは紅茶付）　700円手作りケーキ　各種200円ディナータイムメニュー（午後6時～午後11時30分）（スパゲティ・塩味）ツナとオニオン　700円ブロッコリーとベーコン　750円アスパラとベーコン　750円ボンゴレ　800円和風きのこ　850円明太子イカ　850円明太子きのこ　900円ペペロンチーニ　700円ベーコンとペペロンチーニ　750円（スパゲティ・トマトソース）きのこトマト　850円ベーコンオニオン　800円ツナトマト　800円ナスとチーズ　900円チーズとトマト　850円辛いトマト　750円にんにくとベーコン　850円ミートトマト　900円魚介類　950円（スパゲティ・そのほか）カルボナーラ　900円ミートソース　850円タコス風　950円（スパゲティ・生クリーム）サーモン　950円アスパラ　950円ホウレン草とベーコン　950円 ※　大盛り（1.5倍）＋200円、ダブル（2倍）＋400円（グラタン）チキンときのこ　850円エビとブロッコリー　900円 ※セット＋500円増（スープ・サラダ・デザート・コーヒーまたは紅茶付）（ピザ）Sサイズ600円・Mサイズ850円・Lサイズ1300円ミックスタコス風きのこアスパラとコーン（サラダ）野菜ミックス　580円ツナ　680円トマト　480円（魚料理）白身魚のムニエルバルサミコ風味　900円白身魚のオーブン焼　850円魚介類のトマトソース煮　980円魚介類のホイル包み焼　980円（肉料理）チキンのカツレツチーズ焼　800円チキンのきのこクリームソース　830円チキンとナスのチーズ焼　780円チキンの和風にんにくソース　780円牛ヒレ肉のチーズ焼　1280円牛ヒレ肉の和風きのこソース　1280円牛ヒレ肉の野菜のカットステーキ　980円サーロインステーキ（200g）　1200円 ※セット＋500円増（スープ・サラダ・パンまたはライス・コーヒーまたは紅茶付）（2000円のコース料理）前菜の盛り合わせ・本日のスパゲティ・肉料理（チキン）・デザート・コーヒーまたは紅茶（2800円のコース料理）前菜の盛り合わせ・スープ・スパゲティ・魚または肉（牛ヒレ肉）料理・デザート・コーヒーまたは紅茶 (3600円のコース料理）食前酒・前菜の盛り合わせ・スープ・スパゲティ・魚料理・肉料理・デザートの盛り合わせ・コーヒーまたは紅茶	（ソフトドリンク）生オレンジ　480円生グレープフルーツ　480円パイナップル　380円コカコーラ　300円ジンジャーエール　300円コーヒー　300円紅茶　300円カフェオレ　380円ウーロン茶　300円（ビール）ミラー生　200円バドワイザー　450円ハイネケン　450円クアーズ　450円キリン一番搾り　600円オリオン　600円ギネス　550円（赤ワイン）サンジョベーゼ（辛口）　1800円　（ハーフボトル有）ランブルスコ（甘口）　1800円キャンティー（辛口）　2800円バローロ（辛口）　5000円（白ワイン) トレビアーノ（辛口）1800円　（ハーフボトル有）ソアベ（辛口）　2300円ブラックタワー（やや甘口）　2300円（ロゼワイン）ランブルスコ（甘口）　1800円　（ハーフボトル有）（グラスワイン）　赤（辛口）　480円白（辛口）　480円ロゼ（甘口）　480円（ジンベース）各500円ジントニック・ジンライム・ジンバック・ジンリッキー・ジンフィズ・シンガポールスリリング・マティーニ・ホワイトレディー・ギムレット（ウォッカベース) 各500円スクリュードライバー・ソルティードック・ウォッカトニック・ウォッカリッキー・モスコミュール・ホワイトルシアン・ブラックルシアン（ラムベース）各500円ダイキリ・フローズンダイキリ・フローズンバナナダイキリ・フローズンイチゴダイキリ・ラムコーク（テキーラベース）各500円マルガリータ・フローズンマルガリータ・テキーラサンライズ・テキーラコーク（リキュールベースなど）各500円カルアミルク・イチゴフィズ・バイオレットフィズ・カカオフィズ・カシスソーダ・カシスオレンジ・ワインクーラー・スプモーニ・カンパリソーダ・カンパリオレンジ・サイドカー・ロングアイランドアイスティー

	©2001, 有限会社沖縄王