上原雅和（うえはら・まさかず）さん 　宜野湾市愛知の「居酒屋ふるさと」で 両親とともに店を盛り立てている。高３の時から 店でバイトを始め、その延長で今日がある。 　店では父親を「マスター」、母親を「ママ」と呼ぶ。 “上司”が親なので、「何でも言いやすいんですが、 逆にマスターもこっちには言いやすいので、 お互いにケンカしながらやっています」と笑う。 いい雰囲気だなぁ。 　かつては酒に弱かった。 友人たちとカラオケに行き、ビールをジョッキの半分も 飲むと、眠ってしまう。「みんなが帰るころに起こされるので、 １曲しか歌えませんでした」。それが今では10杯飲んでも 平気になった。酒が入ると口数が増えて明るくなる というから、楽しい酒飲みである。 　趣味はボーリングだ。知り合いの米国人から もらったボールが自慢である。最近は毎週のように友人と 出かけている。「ピンが倒れそうで倒れないので、 点数を出してやろうと思ってなおさら通うんです」。 負けず嫌いなのである。 　仕事柄、ほかの店を“視察”に行くことがある。 変わった料理があれば注文する。自分の店と同じ 料理なら食べ比べる。価格の確認も怠らない。 「でも自腹なんですよ」。 自腹を切る人は伸びる人である。 　「ふるさと」はネタの大きな寿司（1000円から）や 泡盛などが自慢だ。マスターやママさんから見れば、 「まだまだなんで、これからもっと腕を磨きたい」と語る 雅和さんだって店の自慢であるに違いない。（沖縄王・ 西野浩史） 豊見城村生まれ。27歳 居酒屋ふるさと 住所：宜野湾市愛知356−15 電話：098-893-0572 営業時間：午後5時から午前1時 定休日：日曜

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